前回は虫歯予防デーということで、子供の歯の成長と、歯を丈夫にするための食材に触れました。
今回は手軽にカルシウムを補給できるふりかけメニューを紹介します。作り方がとても簡単なので、お子さんと一緒に楽しく作ることができます。
材料と準備
まずは、以下の材料を用意します：
- しらす：カルシウムが豊富で、風味も良くふりかけに最適です。
- 鰹節：うま味成分がたっぷりで、食欲をそそります。
- ごま：栄養価が高く、香ばしい風味を加えます。
- あおのり：ミネラルが豊富で、彩りも良くなります。
作り方
作り方はとても簡単です。以下の手順に従ってください：
- 材料を計量：しらす、鰹節、ごま、あおのりをそれぞれ適量用意します。量はお好みに合わせて調整できます。
- 混ぜる：すべての材料を一つの容器に入れます。蓋をしっかりと閉じ、容器を軽く振って均等に混ぜます。
- 保存：混ぜたふりかけを密閉できる容器に移し替え、冷蔵庫で保存します。これで、いつでも使えるカルシウム豊富なふりかけの完成です。
このふりかけは、ご飯やおかゆに混ぜるだけで簡単にカルシウムを補えます。朝食やお弁当のご飯にふりかけると、子どもたちも喜んで食べてくれるでしょう。また、野菜や豆腐に振りかけても美味しくいただけます。
子どもと一緒に作る楽しみ
このふりかけの作り方は非常にシンプルなので、お子さんと一緒に作ることができます。一緒に料理をすることで、食べ物への興味が増し、食事が楽しい時間になります。また、親子での料理体験は、子どもの食育にも繋がります。自分で作ったふりかけを使った料理を食べることは、子どもにとっても特別な喜びとなるでしょう。
栄養バランスを整える
カルシウムだけでなく、鰹節にはたんぱく質やDHA、EPAなどの栄養素が含まれており、健康維持に役立ちます。ごまには鉄分やビタミンE、あおのりにはミネラルや食物繊維が豊富です。これらの食材を組み合わせることで、バランスの取れた栄養補給ができます。
簡単アレンジ
基本のふりかけに慣れてきたら、他の食材を加えてアレンジしてみるのも良いでしょう。例えば、煮干しや干しエビを加えるとさらにカルシウムを増やせますし、干し野菜やきのこを細かく刻んで混ぜることで、食感や風味を変えることができます。
まとめ
手軽にカルシウムを摂取できるふりかけメニューを紹介しました。材料を混ぜるだけの簡単な作り方で、お子さんと一緒に楽しんで作ることができます。ふりかけを使って、ご飯やおかゆを美味しくいただきながら、栄養バランスの取れた食事を心がけましょう。毎日の食卓に取り入れて、家族みんなで健康を維持してください。
